食道癌术后能吃蓝莓。原因如下：
1. 蓝莓含有丰富维生素和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防癌症。
2. 蓝莓含有丰富的纤维素，有助于促进消化道蠕动，预防便秘。
3. 蓝莓富含纤维素和果胶，有助于降低血糖，预防糖尿病。
4. 蓝莓富含多种营养元素，如维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂等，有助于维持身体健康。
因此，食道癌术后患者可以适量食用蓝莓。但需注意，蓝莓含有一定量的天然酸性物质，过量食用可能会对消化道产生刺激，导致不适。
