胃癌大部切除后的病人建议食用以下食物：
1. 蛋类：手术后一周内的病人可吃蒸鸡蛋羹，有利于消化。
2. 肉类：可以食用瘦肉类的食物，如鱼肉、鸡肉等，以清蒸或者炖煮的方式为主，有助于病人身体的恢复。
3. 水果类：水果是较好的选择，如香蕉、火龙果，可以促进排便，防止便秘。
4. 蔬菜类：多吃绿叶蔬菜，如青菜、菠菜、油麦菜等，可以补充维生素和微量元素。
5. 奶类：可以喝牛奶或酸奶。
6. 谷物类：可以吃小米粥、小枣粥、馒头等。
综上所述，胃癌大部切除后的病人应该选择易消化、营养丰富的食物，以促进身体的恢复。同时，应该避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免影响身体的恢复和健康。