是的，喝大蒜粥能促进吸收。原因如下：
1. 大蒜中含有的挥发性大蒜素，具有抗菌、消炎、增强免疫力、提高抗氧化能力的作用，有助于促进身体吸收营养。
2. 喝大蒜粥还可以增加胃酸、胃蛋白酶和胃酸的分泌，增加肠胃的蠕动，从而促进营养的吸收。
3. 大蒜粥中的米对胃有护胃的作用，而大蒜对肠道有调节肠道菌群的作用，所以大蒜粥对于肠道的保护也非常有益。
