馒头比面包更有营养，原因如下：
1. 馒头是天然元的食物，它除了碳水化合物，几乎包含了所有的重要营养。
2. 馒头比面包的酵母更少，而且没有添加剂。
3. 馒头比面包含有更丰富的b族维生素。
综上所述，馒头比面包更有营养。
