慢性胃炎的症状有：
1. 饭后上腹部胀满、恶心、呕吐，通常出现呕血及黑便。
2. 食欲不振，全身乏力，消瘦，免疫力下降。
3. 空腹时上腹部隐痛，这是慢性胃炎最常见的症状，严重者可出现胃出血，表现为呕血或黑粪。
4. 病程迁延，发作期和缓解期相互交替，严重影响病人的生活质量。
对于慢性胃炎的调理，可以采取以下几种方法：
1. 饮食调理：应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。
2. 精神调理：要有致病的精神因素，如情绪低落、精神紧张、焦虑等，要学会放松心情，调节情绪，保持一个良好的心态。
3. 忌口：要忌烟酒、忌浓茶咖啡，忌食辣椒、芥末、葱、蒜、醋等刺激性食物。
总之，慢性胃炎患者应该在医生的指导下进行系统的治疗和调理。