加醋的紫甘蓝可以吃吗？

可以食用，而且对人体有益。醋有利于人体健康，可以促进人体消化，增加人体吸收营养物质，维持人体正常代谢。紫甘蓝含有大量的花青素，具有抗氧化和保护肝脏的作用，有利于增强人体免疫力。