以下是做冬瓜粥能清热的原因：
冬瓜性寒，具有清热化痰，利尿解毒的功效，因此用冬瓜熬制而成的冬瓜粥也具有清热降火的作用。
做法小贴士：
1. 冬瓜皮洗净切丁，西米洗净备用。
2. 锅中烧开水，放入西米煮至透明。
3. 捞出西米过凉水，沥干备用。
4. 另起锅烧开水，放入冬瓜皮煮10分钟。
5. 加入西米和冰糖，煮至冰糖融化即可。
6. 盛出即可食用。
