晚上不吃饭可以，但是并不建议。因为人体的能量代谢是按照热量来的，如果不进食，身体会以为进入了饥荒时代，会降低基础代谢率，久而久之容易导致肥胖。而且，长期不吃饭，胃内没有食物，胃黏膜会受到刺激，长期以往容易导致胃黏膜损伤，引起胃炎。
此外，晚上不吃饭会导致身体营养摄入不足，容易引起营养不良和低血糖，严重时可能会引起身体免疫力下降，容易使身体受到细菌或病毒的感染，从而引起感冒或细菌性或病毒性感冒。
因此，晚上不吃饭是不可取的。若因特殊情况不能按时吃饭，建议在一天的饥饿感过去后吃一些清淡、易消化的食物，如白米粥、面条、馄饨等，同时可以搭配蔬菜、水果来均衡营养。若情况允许，也可以选择吃一些水果或蔬菜沙拉作为晚餐。