糕点常见的添加剂包括：
1. 酵母：用于面团发酵，增加面团体积和口感。
2. 食用色素：用于调节糕点颜色，增加美观度。
3. 食用香精：用于增加糕点的香味和口感。
4. 食用防腐剂：用于延长糕点的保质期。
5. 食用乳化剂：用于增加糕点的柔软度和口感。
6. 食用增稠剂：用于增加糕点的稠度和口感。
7. 食用酸味剂：用于调节糕点的酸度和口感。
这些添加剂主要是为了改善糕点的质地、口感和保质期，提高糕点的美观度和口感。但是，过度使用添加剂可能会对人体健康产生负面影响，因此应该适量使用。
