水果上的农药可以通过以下方法去除：
1. 用流动水冲洗：将水果放在流动水下冲洗，可以去除表面的农药残留。
2. 使用食醋：将水果浸泡在食醋中，或用食醋稀释后将水果浸泡，可以去除部分农药残留。
3. 使用苏打水：将苏打粉溶解在水中，将水果浸泡在苏打水中，可以去除部分农药残留。
4. 使用专业清洗剂：市场上有一些专门用于清洗水果的清洗剂，可以去除大部分农药残留。
原因：
水果在生长过程中，为了保证产量和品质，常常会使用农药进行喷洒。这些农药残留在水果表面，如果直接食用可能会对人体健康造成影响。因此，需要采取一些措施去除水果表面的农药残留。以上方法都是通过物理或化学的方式去除农药残留，可以有效降低人体摄入农药的风险。