吃椰菜的好处有以下几点：
1. 提高免疫力：椰菜富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助身体抵抗病毒和细菌感染，增强免疫力。
2. 促进消化：椰菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
3. 降低胆固醇：椰菜中的纤维素和其他营养成分可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 保护眼睛：椰菜中含有大量的维生素A和其他营养成分，可以保护眼睛健康，预防眼部疾病。
5. 促进骨骼健康：椰菜中含有丰富的钙和其他营养成分，可以促进骨骼健康，预防骨质疏松症等疾病。
总之，椰菜是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的营养成分，可以帮助我们保持健康。