胃癌切除术后可以用以下中药进行调理：
1. 黄芪：具有益气养血、增强免疫力的作用，可以帮助恢复体力，促进伤口愈合。
2. 人参：具有补气养血、提高免疫力的作用，可以增加身体的抵抗力，促进身体的康复。
3. 熟地黄：具有补肝肾、滋阴补血的作用，可以帮助恢复身体的功能，改善身体的疲劳和虚弱。
4. 当归：具有补血活血、调经止痛的作用，可以帮助恢复身体的功能，促进伤口愈合。
5. 甘草：具有补脾胃、调和药性的作用，可以帮助消化，促进身体的康复。
这些中药可以帮助恢复身体的功能，增加身体的抵抗力，促进伤口愈合，改善身体的疲劳和虚弱，提高身体的免疫力，从而促进身体的康复。但是，使用中药前应咨询医生，避免不必要的风险。