菠萝应该先去皮去芯，然后切成块状或切成片状，可以直接食用或加入沙拉中。以下是原因：
1. 去皮去芯可以去除菠萝的硬壳和纤维，使其更易于消化和吸收。
2. 切成块状或切成片状可以使菠萝更容易食用，也更方便加入其他食物中。
3. 菠萝含有丰富的维生素C和酵素，有助于促进消化和增强免疫力。
4. 菠萝还含有丰富的矿物质和抗氧化剂，有助于保护身体健康。
总之，正确的吃菠萝方法可以使我们更好地享受它的美味和营养价值。
