肝炎患者可以适量食用豆子，但要注意以下几点：
1. 避免生食：肝炎患者应该避免食用生豆子，因为生豆子中含有一种叫做血凝素的物质，会对肝脏造成负担，引发肝炎症状加重。
2. 选择绿豆和黄豆：绿豆和黄豆是比较适合肝炎患者食用的豆子，因为它们含有较少的脂肪和胆固醇，而且富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高免疫力和促进肝脏功能恢复。
3. 控制食用量：虽然豆子含有丰富的营养成分，但是也含有一定的植物蛋白质和纤维素等难以消化的成分，过量食用容易引起肠胃不适，增加肝脏负担，因此肝炎患者应该适量食用。
4. 配合药物治疗：肝炎患者应该遵医嘱进行药物治疗，同时注意饮食调理，合理搭配食物，增加营养摄入，有助于促进肝脏功能恢复和提高免疫力。