莴苣吃多了可能会导致拉肚子的原因有以下几点：
1. 莴苣中含有大量的纤维素，如果摄入过多，会刺激肠道蠕动，导致腹泻。
2. 莴苣中含有一些不易消化的物质，如果胶和多糖，过量摄入会刺激肠道蠕动，导致腹泻。
3. 莴苣中含有一些天然的刺激性物质，如草酸和草酸钙，过量摄入会刺激肠道，导致腹泻。
4. 如果莴苣没有彻底清洗干净，可能会残留一些细菌和有害物质，过量摄入会引起肠道感染，导致腹泻。
因此，适量食用莴苣对身体有益，但过量摄入可能会导致腹泻等不适症状。建议在食用莴苣前充分清洗干净，控制食用量，以避免不必要的健康问题。