芝士芥末沙拉酱混吃可能会导致拉肚子，原因如下：
1. 芝士和芥末都是辛辣食材，过量食用容易刺激肠胃，引起腹泻。
2. 沙拉酱中可能含有乳制品成分，对于乳糖不耐受的人来说，摄入过多乳制品会引起腹泻。
3. 如果沙拉酱保存不当或者过期，可能会滋生细菌，摄入后会引起肠胃感染，导致腹泻。
因此，为了避免拉肚子，建议不要过量食用芝士芥末沙拉酱，注意沙拉酱的保存和食用时间，同时也要注意个人的食物过敏和不耐受情况。
