急性胃肠炎通常在夏季和秋季发病率较高，原因如下：
1. 饮食习惯：夏季和秋季气温较高，人们容易选择生冷食物，如冰镇饮料、冰淇淋、生鱼片等，这些食物容易滋生病菌，导致胃肠炎。
2. 水源污染：夏季和秋季降雨较多，水源易受到污染，如饮用未经过滤消毒的水，容易感染肠道病菌，引起急性胃肠炎。
3. 病毒感染：夏季和秋季是病毒感染高发季节，如诺如病毒、轮状病毒等，容易引起急性胃肠炎。
4. 环境卫生：夏季和秋季气温高湿度大，环境卫生容易受到影响，如食品加工环境、餐具卫生等，容易导致病菌滋生，引起急性胃肠炎。
综上所述，急性胃肠炎好发于夏季和秋季，主要原因是饮食习惯、水源污染、病毒感染和环境卫生等因素。为了预防急性胃肠炎，应注意饮食卫生，避免食用生冷食物，饮用经过消毒的水，保持环境卫生等。