黄豆肉皮冻的热量因品牌、配方、制作方法等因素而异，一般在100克左右的黄豆肉皮冻中含有约70-100千卡的热量。
原因如下：
1. 黄豆肉皮冻的主要成分是黄豆、猪皮和瘦肉，这些食材中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，其中脂肪和碳水化合物是能量来源之一，因此黄豆肉皮冻含有一定的热量。
2. 制作黄豆肉皮冻时通常会加入糖和调味料等，这些成分也会增加黄豆肉皮冻的热量。
3. 黄豆肉皮冻的制作方法通常是煮熟后冷却成冻，这个过程中会消耗一定的热量，但是并不会对黄豆肉皮冻的热量产生显著影响。
