贲门癌是一种恶性肿瘤，其家族遗传因素对其发生有一定影响，但并非决定性因素。因此，贲门癌家族遗传不能治愈，但可以通过早期发现和治疗来延长患者的生存时间和提高生活质量。
以下是贲门癌家族遗传不能治愈的原因：
1. 遗传因素只是贲门癌发生的一个因素，其发生还受到多种环境因素的影响，如饮食、生活习惯等。
2. 贲门癌家族遗传只是增加了患病的风险，并不能决定患病的时间和程度。
3. 贲门癌的治疗难度较大，需要综合考虑患者的身体状况、病变程度等因素，因此不能简单地通过遗传因素来治愈。
因此，对于贲门癌家族遗传的患者，应该加强自我保健，定期进行体检和筛查，早期发现并及时治疗，以提高生存率和生活质量。