吃炒饭有一定的营养价值，但具体取决于炒饭的配料和制作方式。
首先，炒饭中通常会加入蔬菜、肉类和蛋类等食材，这些食材含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供必要的营养。
其次，炒饭中的米饭含有碳水化合物，可以提供身体所需的能量。此外，米饭还含有一定量的蛋白质和B族维生素，有助于促进身体的新陈代谢和神经系统的正常运转。
然而，炒饭中通常会加入油和盐等调料，过量摄入会对身体健康造成不利影响。因此，为了保持营养平衡，建议控制炒饭的食用量和制作方式，尽量选择低油低盐的健康炒饭。
