苯甲酰是一种常见的面粉添加剂，它被用作漂白剂和增强剂。苯甲酰可以进入人体，但是其摄入量通常很小，不会对人体造成明显的伤害。此外，苯甲酰在面粉中的含量也受到严格的监管和控制，以确保其安全性。
然而，长期大量摄入苯甲酰可能会对人体健康产生负面影响。苯甲酰在体内代谢时会产生苯酚，苯酚具有一定的毒性，可能会对肝脏和肾脏造成损伤。此外，苯甲酰还可能引起过敏反应和呼吸道问题。
因此，虽然苯甲酰在面粉中的含量通常很小，但是我们仍然应该注意控制其摄入量，尽量避免长期大量摄入。同时，选择优质的面粉品牌和食品加工厂家也是保证食品安全的重要措施之一。