贲门癌中期全胃切除后需要化疗。
原因如下：
1. 贲门癌是一种恶性肿瘤，即使通过手术切除了肿瘤，也不能完全排除癌细胞在体内的存在。
2. 化疗可以杀死残留的癌细胞，减少复发和转移的风险。
3. 贲门癌中期全胃切除后，往往需要化疗来控制术后病情，提高生存率。
4. 化疗可以减轻症状，改善患者的生活质量。
因此，贲门癌中期全胃切除后需要化疗，以预防复发和转移，提高生存率，并改善患者的生活质量。
