不吃晚饭并不利于养胃，反而可能会对胃部健康造成负面影响。
原因如下：
1. 长期不吃晚饭会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，使胃部负担加重，容易引发胃病。
2. 不吃晚饭会导致胃肠道长时间处于空腹状态，胃酸没有食物来中和，容易损伤胃黏膜，引发胃痛、消化不良等症状。
3. 长期不吃晚饭还容易导致营养不良，影响身体健康。
因此，为了保护胃部健康，建议晚饭要适量，不要过饱或过饿，尽量选择易消化的食物，避免辛辣、油腻等刺激性食物，同时也要注意饮食的均衡和多样化。
