吃凉皮能补充蛋白质吗？

吃凉皮不能补充蛋白质。凉皮主要由淀粉制成，其中蛋白质含量较低，而且凉皮中的蛋白质质量较差，缺乏一些必需氨基酸，不能满足人体对蛋白质的需求。因此，如果需要补充蛋白质，最好选择富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类、蛋类等。