孕妇吃荞麦有以下好处：
1. 增强免疫力：荞麦富含维生素B和E，这些营养物质可以增强孕妇的免疫力，预防感染疾病。
2. 促进血液循环：荞麦中的黄酮类物质可以促进血液循环，预防孕妇因血液循环不良而引起的水肿、静脉曲张等问题。
3. 降低血糖：荞麦中含有大量的膳食纤维和植物蛋白，可以降低血糖，预防孕妇患上妊娠糖尿病。
4. 促进胎儿发育：荞麦中含有丰富的蛋白质和矿物质，可以促进胎儿的生长发育。
5. 缓解便秘：荞麦中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解孕妇的便秘问题。
总之，孕妇吃荞麦可以增强免疫力、促进血液循环、降低血糖、促进胎儿发育和缓解便秘等好处。但是，孕妇在食用荞麦时也要注意食用量和方法，避免过量食用或与其他食物相互影响。建议孕妇在食用荞麦前咨询医生或营养师的意见。