胃癌症患者可以吃鱿鱼，但需要注意以下几点：
1. 鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，适合胃癌症患者食用。
2. 鱿鱼含有丰富的DHA和EPA等多种不饱和脂肪酸，对心血管系统有益。
3. 鱿鱼中含有丰富的矿物质和维生素，如钾、镁、铁、锌、硒、维生素B12等，有助于提高免疫力。
4. 但是，鱿鱼属于海鲜类食物，容易引起过敏反应，胃癌症患者应谨慎食用。
5. 此外，鱿鱼中含有嘌呤，不宜大量食用，以免影响肾脏功能。
综上所述，胃癌症患者可以适量食用鱿鱼，但需注意过敏和嘌呤等问题。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调节。