肝畸胎瘤一般挂肝胆外科或肝脏外科。原因如下：
1. 肝畸胎瘤是一种肝脏良性肿瘤，通常需要外科手术治疗。肝胆外科或肝脏外科是专门负责肝脏疾病治疗的科室，具有丰富的手术经验和专业知识，能够为患者提供最合适的治疗方案。
2. 肝畸胎瘤的治疗需要综合考虑患者的年龄、病情、肿瘤大小和位置等因素，需要进行全面的评估和诊断。肝胆外科或肝脏外科具备先进的医疗设备和技术，能够为患者提供准确的诊断和治疗方案。
3. 肝畸胎瘤的手术治疗需要注意术前和术后的护理和管理，包括术前准备、手术操作、术后康复等方面。肝胆外科或肝脏外科具有专业的护理团队和康复专家，能够为患者提供全面的护理和管理服务。
综上所述，肝畸胎瘤挂肝胆外科或肝脏外科是合理的选择，能够为患者提供最优质的医疗服务。