地中海贫血患者需要避免食用含铁高的食物，如红肉、动物肝脏、蛋黄、豆类、全麦面包等。同时，他们也需要限制摄入含铜高的食物，如海鲜、巧克力、坚果等。
原因如下：
1. 含铁高的食物会增加体内铁含量，加重贫血症状。
2. 含铜高的食物会促进铁的吸收，增加体内铁含量，加重贫血症状。
3. 地中海贫血患者因为缺乏正常的血红蛋白，身体需要更多的维生素C来促进铁的吸收。因此，他们需要注意补充足够的维生素C。
4. 饮食中应避免过多的脂肪和糖分，以维持身体健康。
总之，地中海贫血患者需要注意饮食，避免含铁高和含铜高的食物，适当补充维生素C，保持健康的饮食习惯。