胃癌手术后少天应该避免食用水果,因为手术后的胃肠道功能还未完全恢复,消化能力较弱,食用水果容易导致胃肠道不适,甚至引起腹泻等问题。建议在手术后至少一个月后再逐渐恢复食用水果,选择易消化、不刺激胃肠道的水果,如熟透的香蕉、苹果、梨等。同时,应该注意适量食用,避免过量导致胃肠负担过重。