饭后胃发胀不一定是胃癌，因为胃癌是一种恶性肿瘤，其症状并不仅仅是胃发胀。胃癌的症状包括胃痛、消化不良、食欲减退、体重减轻、恶心、呕吐等，而且这些症状通常会持续数周甚至数月。
饭后胃发胀的原因可能是由于饮食不当、进食过快、胃肠道消化功能不良、胃肠道疾病等。饮食不当包括进食过多、过于油腻、过于辛辣等，这些都会导致胃肠道消化负担加重，引起胃胀。进食过快会导致大量空气进入胃肠道，也会引起胃胀。胃肠道消化功能不良可能是由于胃酸分泌不足、胃肠道运动不协调等原因引起的。胃肠道疾病包括胃炎、胃溃疡、胃肠道感染等，这些疾病也会引起胃胀。
因此，饭后胃发胀不一定是胃癌，可能是由于饮食不当、进食过快、胃肠道消化功能不良、胃肠道疾病等原因引起的。如果胃发胀持续时间较长或伴随其他症状，建议及时就医进行检查。