喝酒后胃难受的缓解方法包括：
1. 适量饮水：喝酒会使身体脱水，适量饮水可以帮助补充水分，缓解胃部不适。
2. 吃清淡食物：喝酒后可以吃些清淡易消化的食物，如米粥、面条等，避免刺激胃部。
3. 休息：适当休息可以缓解身体疲劳，有助于恢复身体健康。
4. 饮用姜茶：姜茶可以缓解胃部不适，有助于促进身体代谢。
喝酒后胃难受的原因：
1. 酒精刺激：酒精会刺激胃黏膜，引起胃部不适。
2. 胃酸增多：酒精会刺激胃酸分泌，导致胃酸增多，引起胃部不适。
3. 脱水：喝酒会使身体脱水，导致胃部不适。
4. 饮食不当：喝酒时过度饮食或食用刺激性食物，会导致胃部不适。