胃癌出现全身黄和全身痒可能是因为肝功能异常导致的黄疸和肝肿大压迫胆管引起的胆汁淤积。胃癌患者可能会出现肝转移或胃癌直接侵犯肝脏的情况，导致肝功能异常，进而引起黄疸和全身痒。此外，胃癌也可能会引起肝脏的炎症反应，导致肝功能异常。因此，胃癌患者出现全身黄和全身痒需要及时就医，进行相关检查和治疗。
