杂果酸奶沙拉的做法如下：
材料：
水果（例如草莓、蓝莓、香蕉、苹果等）
酸奶
蜂蜜或糖
果仁（例如核桃、杏仁等）
步骤：
1. 将水果洗净，切成小块。
2. 将酸奶倒入碗中，加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀。
3. 将水果块放入酸奶中，轻轻搅拌。
4. 把果仁撒在沙拉上。
原因：
1. 水果是富含维生素和纤维素的食物，能够提供身体所需的营养和能量。
2. 酸奶含有丰富的乳酸菌，有益于肠道健康，同时也是优质的蛋白质来源。
3. 蜂蜜或糖可以增加甜度，使沙拉更加美味。
4. 果仁含有健康的脂肪和蛋白质，能够增加沙拉的口感和营养价值。