不可以随便吃山野菜，因为：
1. 有些山野菜是有毒的，误食可能会导致中毒甚至死亡。
2. 山野菜生长环境复杂，可能会受到污染或者含有重金属等有害物质，对人体健康造成危害。
3. 采摘山野菜需要注意采摘的时间和方法，否则会影响植物的生长和繁殖，对生态环境造成破坏。
因此，如果想采摘山野菜食用，应该选择正规的采摘地点，注意植物的种类和采摘方法，确保食用的安全性。
