胃肿瘤里有水并不一定是良性的，因为水可以是肿瘤内部的液体积聚，也可以是肿瘤周围的水肿。如果肿瘤是恶性的，那么水可能是由于肿瘤细胞分泌的液体或者肿瘤压迫周围组织引起的水肿。而如果肿瘤是良性的，那么水可能是由于肿瘤内部的液体积聚，但是这种情况下也需要进一步的检查和诊断确认肿瘤的性质。因此，胃肿瘤里有水不能单纯地判断为良性或恶性，需要结合其他检查结果和病史综合判断。
