瘦人总是吃不下饭可能是由以下原因造成的：
1. 消化系统问题：有些人的消化系统不够强壮，吃东西时会感到胃部不适，导致食欲不振。
2. 心理问题：有些人可能因为压力、焦虑、抑郁等心理问题而导致食欲不振。
3. 身体状况：有些人可能患有某些疾病，如胃炎、消化不良、甲状腺功能亢进等，导致食欲不振。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1. 调整饮食习惯：选择易消化、营养丰富的食物，避免吃太多油腻、刺激性食物，增加饭量。
2. 改善消化系统：可以通过适当运动、按摩、喝温水等方式改善消化系统，增加食欲。
3. 缓解心理压力：可以通过放松、休息、运动等方式缓解心理压力，增加食欲。
4. 就医治疗：如果是身体状况导致的食欲不振，应及时就医治疗，以恢复身体健康。