肝硬化中度腹水的症状包括：
1. 腹部肿胀，腹围增大
2. 腹部明显隆起，腹壁紧张
3. 呼吸困难，因为腹水压迫肺部
4. 腹部疼痛或不适感
5. 消化不良，食欲减退
6. 体重下降
7. 腹水样本检查发现腹水中蛋白质含量降低，白蛋白水平下降
原因：
肝硬化是肝脏组织破坏、纤维化和结构改变的疾病，常见原因包括长期酗酒、慢性病毒性肝炎等。肝硬化会导致肝脏功能受损，肝脏无法正常处理体内的液体，导致体内液体潴留，形成腹水。腹水的形成是由于肝硬化引起的门静脉高压，使得肠道和腹腔内的血管扩张，血液回流减缓，导致血浆蛋白渗透到腹腔内，形成腹水。同时，肝脏功能受损还会导致肝脏合成白蛋白的能力下降，使得血浆中白蛋白水平下降，也是腹水形成的原因之一。