肝硬化病人咽喉发炎输液注意事项包括：
1. 注意输液的速度和量，避免过快或过多的输液，以免加重肝脏负担。
2. 使用无菌器材和消毒液，避免交叉感染。
3. 注意输液部位的选择，避免在受损的皮肤或血管区域进行输液。
4. 监测病人的生命体征，如血压、心率、呼吸等，及时发现异常情况。
原因：
1. 肝硬化病人肝脏功能受损，无法正常代谢和排泄药物，过快或过多的输液会增加肝脏负担，导致肝功能恶化。
2. 肝硬化病人免疫力低下，容易感染，使用无菌器材和消毒液可以避免交叉感染。
3. 肝硬化病人血管和皮肤受损，输液部位选择不当会增加感染和出血的风险。
4. 肝硬化病人病情复杂，输液过程中需要监测生命体征，及时发现并处理异常情况，保证病人的安全。