拉肚子过后可以吃瘦肉。原因如下：
1. 瘦肉含有高质量的蛋白质，有助于身体恢复和修复受损的组织。
2. 瘦肉中含有丰富的营养物质，如铁、锌等，可以帮助身体恢复正常功能。
3. 瘦肉相对于其他肉类来说脂肪含量较低，易于消化吸收，不会对肠胃造成负担。
4. 瘦肉可以提供充足的能量，帮助身体恢复体力和精神状态。
需要注意的是，选择新鲜的瘦肉，避免选择过期或者不新鲜的肉类，以免引起二次感染。同时，烹饪时要彻底煮熟，避免生食，以确保食品安全。
