吃肥腻的东西容易引起拉肚子的原因有以下几点：
1.消化系统负担过重：肥腻的食物含有大量脂肪和油脂，这些物质难以被消化吸收，会使消化系统负担过重，导致肠胃蠕动加快，引起腹泻。
2.肠道菌群失衡：肥腻的食物容易使肠道内的菌群失衡，导致有害菌滋生，从而引发腹泻等症状。
3.胆囊排空不畅：肥腻的食物会刺激胆囊收缩，使胆汁分泌增多，但如果胆囊排空不畅，胆汁会滞留在肠道内，刺激肠道蠕动，引起腹泻。
4.过敏反应：有些人对某些肥腻的食物存在过敏反应，如乳糖不耐受、麸质过敏等，食用后容易引起腹泻等症状。
综上所述，吃肥腻的东西容易引起拉肚子，主要是因为肠道负担过重、肠道菌群失衡、胆囊排空不畅和过敏反应等原因。建议平时多注意饮食健康，避免食用过多肥腻的食物，尤其是对某些食物存在过敏反应的人更要避免食用。