黄豆芽含有维生素B2，也称核黄素。原因如下：
1. 黄豆芽是豆类中的一种，豆类是维生素B2的良好来源之一。黄豆芽是豆类的嫩芽，含有更多的维生素B2。
2. 维生素B2是一种水溶性维生素，可以在水中溶解。黄豆芽中含有大量的水分，因此可以提供丰富的维生素B2。
3. 维生素B2在人体中参与能量代谢，促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。黄豆芽中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，因此可以为维生素B2的代谢提供支持。
4. 维生素B2还可以促进红细胞的生成和维持皮肤、眼睛和神经系统的健康。黄豆芽中含有丰富的营养物质，可以为这些方面的健康提供支持。
因此，黄豆芽含有丰富的维生素B2，可以为人体提供多种健康益处。