贫血的人应该多吃富含铁质的菜，如菠菜、芹菜、红枣、黑木耳、豆腐等。这些食物含有丰富的铁元素，可以帮助身体合成血红蛋白，增加血液中的红细胞数量，从而缓解贫血症状。
此外，贫血的人还应该多吃富含维生素C的食物，如柠檬、橙子、草莓等。维生素C可以促进铁的吸收和利用，增强身体对铁元素的利用效率，从而更好地缓解贫血症状。
总之，贫血的人应该多吃富含铁和维生素C的食物，以增加身体的铁元素摄入和利用效率，缓解贫血症状。
