贲门癌造瘘伤口通常很难愈合，原因如下：
1. 癌瘤侵犯：贲门癌通常会侵犯周围组织和器官，包括食管、胃、肝脏等，造成瘘伤口周围组织的缺血、坏死和感染，使伤口难以愈合。
2. 手术创伤：治疗贲门癌通常需要进行手术切除，手术创伤会破坏周围组织和血管，影响伤口的愈合。
3. 瘘管感染：瘘管是治疗贲门癌造瘘的常见方法，但瘘管容易感染，导致伤口周围组织的炎症和坏死，进一步影响伤口的愈合。
4. 营养不良：贲门癌造瘘患者常常出现食欲不振、消瘦等营养不良症状，营养不良会影响伤口愈合所需的营养物质供应和免疫功能。
综上所述，贲门癌造瘘伤口很难愈合，需要综合治疗，包括手术、抗感染、营养支持等，以促进伤口愈合和患者康复。