贫血导致皮肤发黄的治疗方法主要是针对贫血本身进行治疗。常见的治疗方法包括补充铁剂、维生素B12和叶酸等营养素，以促进红细胞的生成和修复。同时，需要注意饮食调节，增加含铁、蛋白质和维生素C的食物摄入，如红肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜和柑橘类水果等。
贫血导致皮肤发黄的原因是因为贫血时血液中的红细胞数量不足，导致血红蛋白含量降低，从而使皮肤呈现黄色。贫血的原因包括营养不良、失血、慢性疾病、遗传性疾病等。因此，治疗贫血需要针对不同的原因采取不同的治疗措施。同时，预防贫血也非常重要，要保证饮食均衡、合理，避免过度损失血液，及时治疗慢性疾病等。