肝上形成脂肪肝的原因有很多，以下是其中几个主要的原因：
1. 饮食不良：高糖、高脂肪、高胆固醇的饮食容易导致脂肪在肝脏中积聚，从而形成脂肪肝。
2. 酗酒：长期大量饮酒会导致肝脏负担过重，使肝细胞受损，从而导致脂肪在肝脏中积聚，形成脂肪肝。
3. 药物：某些药物如激素、抗生素、抗癫痫药等会影响肝脏的代谢功能，从而导致脂肪在肝脏中积聚，形成脂肪肝。
4. 代谢紊乱：某些代谢紊乱疾病如糖尿病、高血脂等会导致脂肪在肝脏中积聚，形成脂肪肝。
5. 遗传因素：某些基因突变会导致脂肪在肝脏中积聚，形成脂肪肝。
总之，肝上形成脂肪肝的原因是多种多样的，需要根据具体情况进行分析和治疗。