要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育.此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
有效的增高运动
一）并拢两脚，笔直地站立，把一条腿向后移开半步，然后把上体向前弯曲，不要弯膝盖，使手指能触到地面为止，如此，连续做15～20次。这个动作，可以使大腿及膝盖的线条优美柔和，令左右两腿匀称。
（二）两脚打开30～60厘米，挺直地站立，把一条腿向后退半步，然后把上身扭曲，使指尖能够触及另一侧的脚趾。并连续做10～15次。这个动作，可以使两腕的线条优美柔和，腰围缩小，并矫正脊椎柱的弯曲。
（三）两脚打开60～70厘米，把一条腿向后退半步，再抬起双臂，与肩膀同高，然后把双臂水平地向后甩去。向长腿的方向扭转7次，向短腿的方向扭转4次。这动作，可以使腰围紧缩，体态娇美。
（四）面向墙壁，保
儿童长高食谱我是没有，但是对于儿童长高食谱之外的，饮食原则我倒是知道一些。
1、高档补品要阔别目前有些父母为急求孩子长得快、长得聪明，常受到一些广告宣传的影响，给小孩买了大量的高档补品，常年供给，而基本的营养素则缺乏，造成营养品失调症，更为可怕的是大多数高档补品、饮料含有不同程度的激素类成分，常会导致发胖、性早熟甚至诱发高血压等。此举无异于拨苗助长，事与愿违，后果不堪设想。
2、蛋白质要足够青少年发育期，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响身高增高。食品以畜瘦肉、鱼虾肉、禽蛋类、乳类、豆类及其制品含蛋白质丰富。此外，胶原蛋白和粘蛋白是构成骨骼的有机成份，青少年应及时补充，食品中肉皮、猪蹄、鸡、鱼、团鱼等均富含胶原蛋白和粘蛋白。
3、水分供给要充足水是人体生命之源，青少年水份占体重的65%以上。水分可以促进新陈代谢，可以使体毒素易于排出，有助于生长发育。天天饮水需2000毫升以上，可以采取早晨喝温开水、早餐喝豆浆、午餐喝菜汤、睡觉前喝牛奶、运动前喝淡盐开水、炎夏喝热茶等方式饮水。
钙是青少年生长发育不可缺少的矿物质,若食物中的钙供不应求,就会影响青少年的身高发育.因此,青少年儿童膳食调配中应有含钙的食品,其中牛奶就是补钙的最好来源,此外蛋黄,虾皮,牡蛎,芝麻酱,大豆及豆制品等,也是补钙不可缺少的辅助食物.
补钙要讲究量的科学,长高所需的钙量和保健量是不一样的,很多个子矮的青少年朋友一般也采取了一些相应的补钙措施,以期达到长高的目的,但没有按照人体长高所需的离子钙量服用,结果往往延误了长高的黄金时间.因为一般药厂在药品说明中标定的含钙量往往是钙盐量,如每日按钙盐量充当离子钙量服用,其用量不足人体长高所需钙量的1%~5%,从而使患者服用普通钙剂效果差,长高幅度不明显.每天额外补充800毫克离子钙,是人体长高所必需的!
以上是对“青少年长高补钙”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！