冬瓜皮汤的做法大全 冬瓜皮汤怎么做好吃

寒冷的冬天，喝碗热乎乎的冬瓜皮汤暖胃又健康，冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不能小视的作用，冬瓜汤不但能提高免疫力，还能降血压，对老人来说是一道很好的汤品，冬瓜含的脂肪少，含的钠很少，有利尿排湿的功效，是减肥的理想蔬菜。

　　冷的天气里喝下冬瓜汤不但暖胃还好吃，因为冬瓜是清淡的蔬菜，冬瓜与不含脂肪，含钠量，热量都很低，它的主要功效就是清热利水，配合煮水饮用，有助于消除水肿，清热和去火，冬季养生的精髓是养藏，温补，降低血压和血脂，所以一道清淡的冬瓜汤是最好的选择，下面要推荐冬瓜皮汤的做法大全，汤味甜美可口，而且操作方便，十几分钟就能完成。

　　第一种做法冬瓜鱼丸汤，先把水稍开，放几粒鱼丸煮熟，再把冬瓜去皮，放入水中，放调料盐，鸡精3分钟后关火，放入一点香油，再根据自己口味，放入香菜岁末就可以了。

　　第二种做法冬瓜绿豆汤，冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐一点，鲜汤500克，汤锅洗净放旺火上，添鲜汤烧沸，撇去泡沫，生姜洗净拍破，放进锅内，葱洗净放锅立，加绿豆，冬瓜去皮去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧到熟但不烂时，撒盐，起锅就成了。

　　第三种做法冬瓜红豆汤，冬瓜100克，红小豆30克，先把红小豆洗净，加水，煮到半熟，加入切片的冬瓜，一起煮，大约1小时就行，每晚喝1碗，有减肥作用。

　　第三种做法排骨冬瓜汤，排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐，味精，热开水4碗，冬瓜，排骨切成小块，姜切细丝，拿一只大汤碗，盛4碗热开水，把冬瓜块，排骨块和姜丝放进去，用微波高段火力煮15到20分钟，取出加盐和味精。

　　第四种做法冬瓜蚕豆汤，冬瓜50克，蚕豆60克，调料适量，把冬瓜洗净，切块，和蚕豆一起加水3碗，一块煮，煎到1碗，加盐等调料，就完成了。

　　第五种做法冬瓜虾仁汤，把虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放碗内，冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块，虾仁和冷水入锅煮到酥烂再加冬瓜一起煮到冬瓜熟，放完一点盐鸡精调味后就可以吃了。

　　第六种做法冬瓜芦荟汤，芦荟3片，冬瓜半斤，红枣数个，雪梨一个，蜂蜜一点，芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块，把冬瓜放锅中，加5杯水煮开，转小火煮到熟，再加入红枣，雪梨，芦荟和盐稍微煮会就可以。这种汤最能预防肥胖和消除因为肝火，燥热导致的体湿与水肿。

　　第七种做法冬瓜香菜汤，冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱，葱白丝，精盐，味精，花椒，香油各一点。把冬瓜去皮瓤，洗净，切成棋子大块，香菜洗干净，切成小段，芝麻酱放小碗内，用香油调稀，炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒，精盐一起煮到熟，汤汁变少时，芝麻酱淋入锅内，不停炒浓，撒味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜，炒锅洗净上火浇热，倒一点香油，烧热后倒葱丝和香菜上，再撒上一半香菜就成，冬瓜皮汤的做法大全就介绍完了。

　　冬瓜皮汤的做法大全里可以选自己喜欢的尝试做，有的人不喜欢冬瓜的皮，喜欢在煮汤之前把皮去掉，但其实冬瓜带皮煮营养更好，因为冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤效果会更明显，所以在煮汤的时候，尽量不要将皮去掉，食疗价值会更高。冬瓜性微寒，更适合在夏季吃，如果冬季吃要选择把冬瓜加热的方法，炖汤和煮粥是两种不错的烹饪方式。

　　冬瓜不管是嫩瓜还是老瓜都能吃，冬瓜建议买大冬瓜皮少不浪费，在挑选时应该注意冬瓜表皮没有斑点和外伤，还可以用指甲掐一下，皮厚质硬，种子成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好，但是什么东西都不要过度饮用，如果希望坚持每天饮用的话，喝上一碗或者2到3杯就好啦，保持身体健康还要多吃蔬菜和水果哦。