虫草花炖老鸡的功效 虫草花炖老鸡的做法

就快到秋冬进补的季节了，很多注意养生的家庭就会准备各种营养的靓汤给家人喝。今天小编给大家介绍一款进补的靓汤，虫草炖老鸡。虫草花鸡汤功效,虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。正文会给大家介绍虫草炖老鸡的功效，在简单跟大家说一下，虫草炖老鸡的做法。

　　进入到秋冬季节之前，人们都会发现自己或多或少的都会胖几斤。这是人本能在为自己过冬储存脂肪，为的是抵御冬天的严寒。就算是你控制了饮食也会胖一点，那时候好像肠胃功能吸收都比普通的季节好的多。今天我要给大家介绍的是虫草花炖老鸡及其做法。

　　虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。其功效则和虫草差不多。

       滋肺补肾：男人喝了能强生健体，对肾脏有好处，而且还有滋肺的功效，对于抽烟的男人来说饮用虫草花煲的汤也是极好的。

       护肝：经常喝酒的人群也适合饮用虫草花的汤，喝酒会对肝脏造成损伤，而虫草花具有护肝的功效。

       抗氧化、防衰老：虫草花也是一款适合女人的滋补品，它具有抗氧化，防衰老的功效，食补对于外用化妆护肤品来说，简直就是甩几条街，由内到外的调理才是最好的，护肤品有的高分子我们的皮肤有时候很难吸收。

       提高机体免疫能力：小孩子和老人也适合虫草花的饮用，可以提高人的免疫能力，老人和小孩相对的来说比较容易在换季的时候被疾病乘虚而入。虫草花还有很多功效在这里我就不一一介绍了。

　　现在给大家介绍一下虫草炖老鸡的做法：

　　材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许

　　做法：

　　1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

　　2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

　　3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

　　虫草花炖老鸡的做法大家学会了吗?做法可以说是很简单的，就是不会做菜的人都能够煲出来的汤。大家在煲汤的时候可以用那种专门炖汤的电饭煲，那个锅子煲汤没有损耗，而且汤炖的很入味，炖汤的过程中不会出现漂浮物，普通的锅炖出来的肉质会比较老吃进去口感不行。炖汤的锅子炖出来的肉质鲜嫩入口即化。