2022-01-27 1人回答
健康咨询描述:病情描述(主要症状、发病时间):味精的主要作用是增加食品的鲜味,我们的菜里用得最多,可是我最近听说,食用味精烹调方法不对会致癌。是真的吗?
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病情分析: 你好。味精的主要成分是谷维素。食用味精会导致癌症的发生,这种说法是没有科学依据的。味精这种调味品,无论怎么吃都不会引起癌症的发生。所说的味精会致癌,是无稽之谈。
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