哪些食品中含有过氧脂质呢?
2022-06-06 1人回答
性别：女
健康咨询描述：哪些食品中含有过氧脂质呢?
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满意答案
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- 谢武明 主治医师
- 赣州市人民医院
病情分析：
炸过的鱼虾肉等使用的油放置久后，会产生过氧脂质，腌肉等长期存放的油茶特别是容易产生哈刺味的油脂过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物，对人体是有害的
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2022-06-06 11:26
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